Nous le récoltons pendant le mois d’ août il est issu du nectar ramassé par les abeilles entre le mois de juin et le moi d’ août.
Dans notre région, il provient principalement des fleurs de genêt, bourdaine, ronces, bruyères, trèfles blancs, châtaignier, mais aussi de certains miellats comme le chêne.
C’est un miel qui peut être très floral et fruité ou bien assez puissants si la dominance est la fleur de châtaignier.

prix pot de 250g = 5€ (soit 20€/kg) pot de  500g = 8€ (soit 16€/kg)