Le pollen que l’abeille récolte est nécéssaire à son alimentation. Pour l’homme c’est un complément alimentaire de premier plan. Il concentre la plus grande richesse nutritionnelle : caroténoïdes, polyphénols, phytostérols, acides aminés, oligo-éléments, minéraux et nombreuses vitamines. C’est un véritable palliatif à nos carences. (cf rubrique  » journal  » sur ce site )
Quand l’instinct d’amassage de nos abeilles est au paroxisme, nous prélevons le surplus de pollen pour éviter le blocage de ponte des reines et pour le bonheur des amateurs de pollen.

100g de pollen = 7 œufs ou 400g de viande de bœuf,

tarif 12€ le pot de 250g soit 48€/kg